في هذه المحاضرة، نناقش مفاهيم التبريد والتسخين المفرط، مخططات "منحنيات الاطوار"، والظروف الحرجة. في نهاية المحاضرة، سنحل بعض من اسئلة اخر الفصل للفصل العاشر