تم الحديث في هذه المحاضرة عن الفنادق المصنفة سياحياً والفنادق الغير مصنفة ، والفنادق المصنفة تكون من نجمة الى خمس نجوم
تتحدث هذه المحاضرة عن علم الفندقة والنماذج والضيافة في العالم ، وفي الفصل الثاني نركز على التعريف الفندقي لمالكي النفادق