Lectures Tagged with: ستيرويدات
Lipids
تم الحديث عن أنواع اللبيدات وتركيبها وهي جزيئات تحتوي على الهيدروكربونات وتمثل حجر أساس لبناء ووظائف الخلايا الحية . وأمثلة على الليبيدات: الدهون و الزيوت و الشمع وأنواع محددة من الفيتامينات ، وكذلك الهرمونات ومعظم أجزاء غشاء الخلية التي لا يدخل البروتين في تركيبها. لا تذوب الليبيدات في الماء بسبب عدم قطبيتها ، وبالتالي تذوب في المذيبات غير القطبية مثل الكلوروفورم